sábado, 28 de noviembre de 2009
5 de Diciembre. Mercado en zona Centro
De 9 a 14 h en la plaza Sinues Urbiola
(detrás del teatro Principal)
¡Te esperamos!
No olvides tu carrito o cesta de compra
(para evitar las bolsas de plástico)
Entrevistas con los protagonistas
Entrevista con Joaquín Arqué, de la cooperativa ecológica "Cestas del campo a casa", quien nos explica qué sentido tiene, como agricultor, la organización del Mercado Agroecológico de Zaragoza.
10 de Noviembre: Día de la Madre Tierra
Una jornada festiva para conmemorar los 20 años del nacimiento de Slow Food Internacional, que tuvo lugar en París en 1989. Se trata de uno de los eventos colectivos más importantes de homenaje al alimento bueno, limpio y justo.
Para celebrar este día el Convivium Slow Food Zaragoza propone una cena con alimentos ecológicos.
Fecha: jueves 10 de diciembre
Hora: 21 horas
Lugar: Casa de Navarra en Zaragoza. C/ Santiago 27
MENÚ
- Huevos ecológicos de Peñaflor con patatas y Jamón ecológico de Fuentescalientes (D.O. Teruel)
- Caracoles con tomatePollo campero con alcaparras de Ballobar y azafrán del Jiloca
- Pasta ecológica de trigo duro del Campo de Belchite trufada
- Queso de cabra del Moncayo
- Manzanas Reinetas del Jalon al horno
- Pan de trigo Aragón 03 ecológico
- Vino ecológico de Bodegas Temporé
* Habrá menú vegetariano
Crónica del mercado en Las Fuentes
La jornada ha comenzado fresca y el público no se ha hecho notar hasta las 12 de la mañana, a pesar de que en esta ocasión contabamos con mayor representación de agricultores y la oferta de productos era muy atractiva y variada.
Destacan por calidad o cantidad las primeras espinacas, membrillos, lacon y nabos, coliflores y romanescus, cakis, aceitunas negras... y por supuesto zanahorias, cebollas, calabazas, pimientos, manzanas y peras, patatas, aceite de oliva...
Tambien hemos recibido la visita de los medios de comunicación y de algunos representantes de pequeño comercio y restaurantes de la ciudad, interesados en incluir los productos ecológicos en su oferta a los clientes.
Esperamos que se vayan cerrando tratos con los agricultores con vistas a consolidar e incluso ampliar su producción de cara al próximo año.
Para ver algunas fotos de esta jornada --> Visita nuestra Galería
viernes, 27 de noviembre de 2009
Campaña de Información al Consumidor
El Comité aragonés de agricultura ecológica (CAAE) ha publicado un nuevo folleto informativo para explicar a los consumidores las caracteristicas, beneficios, controles y etiquetado de los alimentos procedentes de la agricultura ecológica.
Además, coincidiendo con la llegada de las fechas navideñas se ha actualizado el listado de comercios en los que se pueden adquirir estos alimentos y productos ecológicos.
Visita la sección ECOTIENDAS para ver el listado de comercios.
<--- Para leer el folleto pincha sobre la imagen
Campaña de UAGA sobre cambio climático
jueves, 19 de noviembre de 2009
28 de Noviembre Mercado en Las Fuentes
El valor nutritivo de los alimentos orgánicos
Los resultados de las encuestas revelan que una de las razones principales de los consumidores para comprar alimentos orgánicos es una "mayor calidad", un concepto que se presta a diferentes interpretaciones entre los usuarios. Algunos consideran que es más sano que el convencional (contiene menos pesticidas, hormonas o metales pesados); otros entienden que es más nutritivo y hay quienes lo identifican con un mejor gusto. Si el consumidor deposita una confianza tan alta en la seguridad, calidad nutricional y beneficios para la salud, incluso está dispuesto a pagar un precio más elevado, estos parámetros deberían estar garantizados.
Leer el artículo completo de Maite Zudaire en la REVISTA CONSUMER
sábado, 7 de noviembre de 2009
Libro sobre Sistemas alimentarios de los pueblos indígenas
Los agricultores se manifiestan por los bajos precios
Los precios que reciben agricultores y ganaderos han experimentado una caída notable, especialmente en el último año, y ya no cubren los costes estimados de la producción de cereales, productos lácteos y hortícolas, aceite de oliva, cítricos, vinos o carne.
Primer mercado pasado por agua
Pero no os preocupeis, que ya falta poco para nuestro próximo encuentro. Será el sábado 28 de Noviembre en el Barrio de Las Fuentes (Plaza Fray Luis Urbano 25, esquina con Rodrigo Rebolledo). Os esperamos