Un reportaje denuncia cómo se está implantando la agricultura de transgénicos en el algodón y los colorantes y otros productos químicos usados en la industria textil. Sobre todo en la India donde los seres humanos son tratados como esclavos de la antiguedad más denigrante.
Para ver el el programa emitido en la noche temática. Pincha aquí
lunes, 5 de diciembre de 2011
domingo, 4 de diciembre de 2011
Agroquímico DBCP: un fantasma en las bananeras del sur
Un estudio publicado recientemente en el "Boletín ECOS", proporciona datos sobre el peligroso agroquímico DBCP que fue utilizado, entre otros lugares, en América Latina, Estados Unidos y también en España por un periodo de tiempo considerable.
Somos lo que comemos
A continuación dos noticias recientes sobre los alimentos ecológicos
Lo que comemos marca nuestro destino tanto o más que nuestros genes
Lo que comemos marca nuestro destino tanto o más que nuestros genes
sábado, 19 de noviembre de 2011
Muestra de variedades locales de oliva aragonesa
Este sábado celebramos el inicio de la campaña de recolección de la oliva, con una degustación y exposición de variedades locales de olivas aragonesas.
viernes, 18 de noviembre de 2011
Japón prohíbe el arroz de Fukushima al hallar niveles de radiactividad excesivos
Las autoridades japonesas han prohibido el suministro de arroz procedente de un área cercana a la central nuclear de Fukushima 1, tras haber sido detectadas muestras con una concentración de cesio radiactivo de 630 becquerelios por kilogramo, cuando el máximo permitido por seguridad es de 500. El grano contaminado fue encontrado en una granja en Onami, 57 kilómetros al noroeste de la planta. Se trata de la primera prohibición dictada contra el envío de arroz -básico de la dieta japonesa- desde que la central resultó gravemente dañada por el terremoto y posterior tsunami del 11 de marzo. El hallazgo añade otro motivo de nerviosismo a los consumidores, que, desde el desastre, se preguntan por la seguridad de algunos alimentos.
Leer la noticia completa en el diario El País
Leer la noticia completa en el diario El País
viernes, 11 de noviembre de 2011
Científicos confirman los graves impactos de los transgénicos
El pasado 10 y 11 de noviembre una importante representación de científicos europeos y españoles han expuesto en Madrid, sus principales hallazgos sobre los riesgos e impactos de los cultivos y alimentos transgénicos, en el transcurso de las Jornadas Científicas Internacionales sobre Transgénicos ’’Los transgénicos en el ámbito científico, agrícola, medioambiental y de la salud’.Leer la noticia completa en www.tierra.org
Si no pudiste asistir, ni seguirlas en vivo por streaming, puedes ver las ponencias en versión original siguiendo este enlace (hay en español, Inglés y francés):
sábado, 5 de noviembre de 2011
Alta participación durante toda la mañana
Durante toda la mañana de este sábado la asistencia de público ha sido constante y numerosa, formándose colas en los puestos de hortalizas, que en esta época traen un abundante surtido de productos de temporada.
Os esperamos el próximo día 19.
viernes, 4 de noviembre de 2011
Estudio sobre consumo ecológico
Durante los meses de octubre y noviembre un experto independiente está realizando encuestas a los visitantes del encuentro agroecologico de Zaragoza y otros puntos de venta para analizar las actitudes y hábitos de los consumidores de productos ecológicos en la región. El estudio está financiado por la Diputación Provincial de Zaragoza.
Contactar para enviar cuestionario por email a jcamon@unizar.es
viernes, 21 de octubre de 2011
La seguridad de los alimentos modificados genéticamente
Razones de los peligros y el riesgo de su aparición (en inglés)
jueves, 20 de octubre de 2011
Exposición sobre soberanía alimentaria en Zaragoza
La estación de Zaragoza-Delicias acoge del 20 al 27 de Octubre una interesante exposición itinerante de la ONG Veterinarios Sin Fronteras, titulada "Paren, aquí vive gente".
Paren aquí vive gente es una campaña que pretende movilizar a la ciudadanía para exigir al gobierno español que tome las acciones necesarias para impedir que se siga destruyendo la soberanía alimentaria en África. Enormes transnacionales tienen en sus manos la alimentación global: deciden qué comemos, en qué condiciones y a qué precio. Frente a ese poderío, las comunidades campesinas están desprotegidas.
[+] info de la campaña
lunes, 10 de octubre de 2011
El blog del encuentro agroecológico de Zaragoza recibe más de 50.000 visitas
Desde su creación en Mayo de 2009 hasta la actualidad, el blog de la Muestra o encuentro agroecológico de Zaragoza ha recibido más de 50.000 visitas.Como es lógico gran parte de las entradas son derivadas desde las webs de las organizaciones promotoras, así como del ayuntamiento de Zaragoza que ha incluido un enlace en su sección de medio ambiente, si bien la mayoría de los visitantes lo hacen mediante consultas directas a través de buscadores como google u otros.
Las secciones más consultadas son el calendario de próximos encuentros y la localización de otros comercios o puntos de venta de productos ecológicos. Después de los visitantes nacionales (45.000), siguen por orden de importancia las consultas procedentes de Estados Unidos, México, Reino Unido, Colombia, Argentina, Francia, etc.
Además de estas estadísticas, como curiosidad destaca que en los buscadores google y yahoo se registan más de 2.600 entradas con el termino "mercado agroecológico de Zaragoza", y si la búsqueda se reduce a "mercado agroecologico", nuestro blog se situa en el primer puesto de las 633.000 entradas disponibles.
El Blog está diseñado y editado por la asociación Fondo Natural.
Dirección: Federico Sancho Tfno 976274988
sábado, 1 de octubre de 2011
La leche ecológica es más sana
Informes muestran que la leche orgánica es más saludable. El trabajo lo han desarrollado durante dos años, tomando muestras mensuales de leche en tanque en 15 explotaciones con distinto manejo
CARDIOSALUDABLE
En concreto, las muestras han sido tomadas en cinco explotaciones de producción ecológica; igual número con manejo convencional extensivo, y en otras tantas explotaciones con manejo convencional intensivo, según una información del CIFA consultada por Europa Press. Los resultados de este trabajo muestran que la leche producida en las explotaciones ecológicas presenta un menor contenido en grasa, lactosa y ESM (extracto seco magro), respecto a la producida en las explotaciones convencionales. A su vez, la grasa de la leche producida en estas explotaciones presenta un menor contenido en ácidos grasos saturados (AGS), y es más rica en Omega 3 y Ácido Linoleico Conjugado (CLA), lo que hace que su perfil lipídico sea más cardiosaludable.
MENOS PIENSO
Por otro lado, y según la información aportada por el CIFA, el seguimiento del manejo alimentario en las explotaciones estudiadas ha puesto de manifiesto que en las ecológicas, tanto el consumo de pienso como el consumo total de materia seca, proteína bruta, grasa bruta, y energía metabolizable, es menor que en las explotaciones convencionales. De otra parte se ha constatado una importante variación estacional en los contenidos en Omega 3 y Ácido Linoleico Conjugado en las leches producidas en las explotaciones basadas en pasto, especialmente, en las ecológicas, lo que se traduce en que ese mejor perfil lipídico no se mantiene a lo largo del año. Así, en las conclusiones del trabajo se sugieren posibles mejoras en el manejo alimentario de las vacas de leche en producción ecológica.
lunes, 19 de septiembre de 2011
El mercadillo se consolida como referente agroecológico
Durante los meses de verano han continuado celebrandose los encuentros agroecológicos cada 15 días en la plaza José Sinués de Zaragoza.Afortunadamente ya son muchos, cada vez más, los mercadillos, ferias y encuentros similares que surgen en esta época por toda la geografía española, pero el de Zaragoza ya es el único que se ha consolidado a lo largo de todo el año, y ya vamos por el segundo.
Pero este éxito no hubiera sido posible sin la asistencia regular, en ocasiones masiva, de los cientos de consumidores ecológicos de Zaragoza, y por supuesto sin la colaboración entusiasta de un puñado de agricultores y agricultoras que cada sábado se pegan un buen madrugón para recoger con sus propias manos los mejores frutos de la tierra y ofrecerlos bien frescos y lustrosos en su puesto de la plaza.
A todos ellos, a todos vosotros, MUCHAS GRACIAS
lunes, 12 de septiembre de 2011
Carta a los cocineros de mañana
La II Cumbre Internacional del G9 se celebró este fin de semana en Lima (Perú), Mistura 2011 acogía la reunión de los máximos exponentes de la gastronomía mundial que forman del consejo del Basque Culinary Center, con Ferrán Adrià, Michel Bras, Gastón Acurio, Massimo Bottura, Dan Barber, Yukio Hattori, Álex Atala y René Redzepi, faltó Heston Blumenthal por motivos personales.
Fruto de esta reunión ha nacido la Declaracion de Lima, Carta a los cocineros del mañana, un documento que pretende reflejar la filosofía de los actuales chefs más influyentes del mundo, con valores y principios que relacionan la cocina y la gastronomía con la naturaleza, la sociedad, el saber…
Fruto de esta reunión ha nacido la Declaracion de Lima, Carta a los cocineros del mañana, un documento que pretende reflejar la filosofía de los actuales chefs más influyentes del mundo, con valores y principios que relacionan la cocina y la gastronomía con la naturaleza, la sociedad, el saber…
El Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center, bautizado como Grupo G9, ha lanzado muchas reflexiones durante los tres días que ha durado el encuentro que recordemos, fue precedido por la I Cumbre Internacional del G9 el pasado año en San Sebastián y ya tiene fecha y lugar para celebrar la tercera reunión, será el próximo año en Tokio.
Lo principal ha sido plasmar la Declaración de Lima, la carta abierta a los cocineros del futuro: La Cocina y el Cocinero en el Futuro de la Alimentación, que está disponible a través de este enlace:
Lo principal ha sido plasmar la Declaración de Lima, la carta abierta a los cocineros del futuro: La Cocina y el Cocinero en el Futuro de la Alimentación, que está disponible a través de este enlace:
Declaración de Lima,Carta abierta a los cocineros del mañana
sábado, 10 de septiembre de 2011
¿Quieres conocer otros mercados ecologicos en España y Francia?
Ecomercados y ferias de consumo ecológico y comercio justo, ético y responsable en el Estado Español y el Sur de Francia.
Visita la sección Ecomercados de la web Vivalebio.
Visita la sección Ecomercados de la web Vivalebio.
sábado, 20 de agosto de 2011
II Encuentro Red de Semillas de Aragón
Llegan las II Jornadas de la Red de Semillas de Aragón.
Se celebrarán los días 10 y 11 de Septiembre en El Frasno (Zaragoza).
Para inscribiros es necesariorellenar un formulario.
Os invitamos a todos a participar.
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MÁS INFORMACIÓN:
- Red de Semillas de Aragón
- Descargar el programa de las jornadas
- redsemillas.creatuforo.com
miércoles, 20 de julio de 2011
Huesca acoge este jueves el segundo mercado agroecológico
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| La primera edición fue todo un éxito |
La ciudad de Huesca repite experiencia y acogerá este jueves su segundo mercado agroecológico. Volverá a celebrarse en la plaza Concepción Arenal en horario de mañana (de 9 a 14 horas), coincidiendo con el mercado de las flores. David Solano, secretario provincial de UAGA, apunta que estas primeras ediciones del mercado agroecológico se están desarrollando como prueba, para después de las fiestas de San Lorenzo convocarlo cada dos semanas.
Este mercado agroecológico se presenta como una fórmula de contacto directo entre el productor agrario y el consumidor, con un doble objetivo: dar salida al género hortofrutícola y, además, establecer un contacto durable en el tiempo (cimentado en la confianza).
Ana Acín, responsable de Comercio del Ayuntamiento de Huesca, dice que "el éxito del primer mercado demostró que este tipo de acciones son muy interesantes, ya que nos ayudan a dar a conocer y a potenciar nuestros productos sin entrar en competencia con el comercio de la ciudad".
Esta experiencia se lleva desarrollando con éxito en Zaragoza desde hace un par de años; por este motivo, se ha querido celebrar la iniciativa también en Huesca. De momento y tras San Lorenzo la periodicidad será quincenal, si bien en otros puntos de la geografía altoaragonesa mercados similares a éste se celebran todas las semanas (como el mercado de frutas y hortalizas de Barbastro, que tiene lugar todos los sábados).
Hay que apuntar que los productores agroecológicos estarán presentes en el concurso de pollo al chilindrón de Radio Huesca y Huesca Televisión, que tendrá lugar el domingo 7 de agosto en la terraza del Casino. Recordamos que este martes quedaba abierto el periodo de inscripción para este concurso.
miércoles, 29 de junio de 2011
Mercadillo en el Parque Pignatelli
Sábado 9 de Julio: PARQUE PIGNATELLI
(Autobuses Ci2, 31, 33, 34 y 39)
Dentro de la programación de la fiesta de presentación de la Asociación de Vecinos Entreparques (ver programa)
Dentro de la programación de la fiesta de presentación de la Asociación de Vecinos Entreparques (ver programa)
viernes, 24 de junio de 2011
Éxito del mercadillo agroecológico de Huesca
El éxito de público y ventas del primer mercado agroecológico en Huesca garantiza su repetición
El mercadillo agroecológico en el que ayer participó una decena de productores resultó un éxito. La mañana fue un incesante trajín de compradores interesados en los productos de la huerta, de panadería, frutas y alimentos de elaboración artesanal. La expectación en la calle de Fatás fue tal que algunos puestos agotaron existencias y levantaron antes del final de la venta.
- Noticia en el Diario del Alto Aragón- Noticia en el Heraldo de Huesca
lunes, 20 de junio de 2011
Comienzan los mercados agroecológicos de Huesca
Hoy se ha presentado en rueda de prensa el Mercado Agroecológico de Huesca que se inaugura el próximo jueves, 23 de junio, con la participación de ocho productores que pondrán a la venta: frutas, hortalizas, frutos secos, aceite y pan. En el acto de presentación a los medios, han intervenido David Solano, secretario provincial de UAGA-Huesca, Luis Irzo, concejal del Ayuntamiento de Huesca y Chema Montes, productor de agricultura ecológica.
lunes, 30 de mayo de 2011
XVI JORNADAS DE ECONOMÍA SOLIDARIA
MARTES 7 de Junio 2011. 20.00h (Centro Joaquín Roncal. CL. San Braulio 5-7)
DECIDIENDO QUE COMEMOS:
“La soberanía alimentaria como alternativa”
Esther Vivas. Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales en la Universidad Pompeu Fabra
Más info en: http://www.economiasolidaria.org/aragonjornadas2011
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miércoles, 25 de mayo de 2011
La ONU incentiva la agricultura sustentable en países menos desarrollados
La Cuarta Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Países Menos Desarrollados se llevó a cabo a mediados de mayo en Estambul, Turquía. Un cortometraje titulado “Agricultura Ecológica:una buena opción para los países menos desarrollados” fue presentado por la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Comercio y Desarrollo (UNCTAD) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).
El cortometraje fue uno de los documentos que acompañó la discusión centrada en el camino que deben seguir las naciones menos desarrolladas para alcanzar una agricultura sustentable.
Sigue leyendo esta noticia en el blog ecologismo
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