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viernes, 20 de enero de 2012

Muestra Agroecológica de Zaragoza



En esta última muestra de enero se podrán degustar 4 platos cocinados con distintas especies de coles.


Sábado 21 de Enero: PLAZA SINUÉS URBIOLA
(Detrás del Teatro Principal)

Los platos a degustar serán los siguientes:
1) Canelones de hoja de col rebozados rellenos de carne y verduritas.
2) Col escabechada.
3) Revuelto de col blanca con bacalao y ajetes.
4) Brócoli con patata y boniato rehogado con longaniza de Binéfar y jamón de Teruel.
La degustación la preparan las personas del curso “El alimento que nos une”, proyecto de CERAI para la inserción social y laboral a través del alimento, la sostenibilidad y la interculturalidad.
Más info.: Yolanda Quílez. (yolanda.quilez@cerai.org).


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