Muestra Agroecológica de Zaragoza

En esta última muestra de enero se podrán degustar 4 platos cocinados con distintas especies de coles.

Sábado 21 de Enero: PLAZA SINUÉS URBIOLA

(Detrás del Teatro Principal)

Los platos a degustar serán los siguientes:

1) Canelones de hoja de col rebozados rellenos de carne y verduritas.

2) Col escabechada.

3) Revuelto de col blanca con bacalao y ajetes.

4) Brócoli con patata y boniato rehogado con longaniza de Binéfar y jamón de Teruel.

La degustación la preparan las personas del curso “El alimento que nos une”, proyecto de CERAI para la inserción social y laboral a través del alimento, la sostenibilidad y la interculturalidad.

Más info.: Yolanda Quílez. (yolanda.quilez@cerai.org).