viernes, 11 de noviembre de 2016

Jornadas sobre el papel de las legumbres en la alimentación y la agricultura


CDAMAZ, 21-30 de noviembre

¡Este año 2016 es el Año Internacional de las Legumbres y en Aragón lo queremos celebrar!

Del 21 al 30 de noviembre, el Centro de Documentación del Agua y del Medio Ambiente (CDAMAZ) de Zaragoza acoge unas jornadas dedicadas a conocer las legumbres como cultivo y como alimento, además de conocer las variedades locales y las experiencias de producción en Aragón.

¿Por qué el año de las legumbres? Porque las legumbres son un alimento con grandes ventajas nutricionales, son una fuente importante de proteínas y tienen un papel importante en una producción de alimentos más sostenible.

¿Qué queremos hacer? Unas jornadas que nos muestren su papel como cultivo en la producción y como alimento en nuestra nutrición, qué variedades locales hay en Aragón, además de conocer las experiencias de producción que hay en nuestro territorio.

¿Cuándo y cómo participar? Las jornadas se realizarán entre el 21 y el 30 de noviembre en el Centro de Documentación del Agua y del Medio Ambiente (Pº Echegaray y Caballero, 18 – Zaragoza). Además de asistir a las distintas actividades puedes enviarnos tus recetas de legumbres y participar (previa inscripción) en una cata de judías ecológicas de variedades locales.

Ya puedes consultar el programa completo.

Organizadores y colaboradores:
CERAI: Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional | CDAMAZ: Centro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente | Red de Semillas de Aragón | Alimentación del Presente | Slow Food Zaragoza | Un paso atrás: Asociación para la Defensa del Patrimonio Genético Vegetal y Animal de Sobrarbe | Mensa Cívica | CITA: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón | Zaragoza Huertas LIFE. Ayuntamiento de Zaragoza | Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón.
¡Te esperamos!


Centro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente
Agencia de Medio Ambiente y Sostenibilidad
Ayuntamiento de Zaragoza
Paseo Echegaray y Caballero, 18
50003 Zaragoza
976 72 60 87

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