JORNADAS POR LA RECUPERACIÓN DE LA HUERTA ZARAGOZANA

 ¿QUÉ ALIMENTOS QUEREMOS? 
¿SABÍAS QUE LOS ALIMENTOS VIAJAN MILES DE KM PARA LLEGAR A NUESTRAS MESAS?

¿CONOCEMOS LAS POTENCIALIDADES DE NUESTRA HUERTA? 

¿QUÉ OPCIONES EXISTEN PARA FAVORECER LA PERMANENCIA DE LOS AGRICULTORES QUE NOS ALIMENTAN Y FOMENTAR EL RELEVO GENERACIONAL?

La Plataforma por la Huerta Zaragozana organiza los días 10, 12, 17 y 19 de Diciembre unas jornadas para debatir y reflexionar junto a experiencias y expertos de otros territorios invitados, entorno a las opciones y posibilidades para recuperar una huerta productiva y de forma agroecológica. Una oportunidad para mejorar nuestra alimentación, la economía local, el medio ambiente a la vez que valoramos el patrimonio cultural de una huerta que nunca debió de dejar de alimentarnos.

 Y para empezar el sábado 30 de noviembre pasearemos en bici por el entorno de la huerta Zaragozana,disfrutando del paisaje, las torres agrícolas y dialogando con los hortelanos que aún permanecen.

  Os invitamos a que participéis y hagáis difusión, para compartir y debatir conjuntamente sobre esta gran oportunidad y reto colectivo.

A continuación podéis consultar las sesiones y ponentes que hemos preparado para estas jornadas.

Para más información contactar al correo electrónico: huertazaragozana@gmail.com

Lugar : Centro Joaquín Roncal, Calle San Braulio, 5 Zaragoza . En horario de 19 a 21  

10 de Diciembre

• “La importancia de recuperar la huerta productiva en las ciudades”

• Razones para recuperar la huerta tradicional de los entornos urbanos. Ana Zazo. Investigadora en el Departamento de Urbanística y Ordenación del Territorio de la Universidad Politécnica de Madrid

• La “reconciliación ciudad-campo”, ¿una necesidad?. Josep Montasell. Técnico del territorio de la Diputación de Barcelona. Director del Parque Agrario del Baix Llobregat 2000-2013

• Los valores ecológicos.  Francisco Casero. Presidente  de la Asociación Valor Ecológico (antes Asociación CAAE)

12 de Diciembre

•  “Experiencias de espacios agrarios productivos”

• El Parque Agrario del Baix Llobregat.Lluís Parés. Vicepresidente del Consorcio  del Parque e integrante de la Unió de Pagesos de Catalunya

• El Parque Agrario de Fuenlabrada.Carolina Yacamán. Directora técnica del Parque Agrario de Fuenlabrada

• Oportunidades en y para la Huerta de Lleida. Esther Fanlo. Responsable del Departamento de Medio Ambiente y Huerta del Ayuntamiento de Lleida

17 de Diciembre

• “Nuevos agricultores, retos y fortalezas en la huerta urbana”

• El nuevo campesinado emergente: caminos, prácticas y actitudes. Neus Monllor. Doctora en Geografía y Medio Ambiente. 

• La formación y el asesoramiento para una agricultura agroecológica. Unai Aranguren. Técnico de formación de EHNE Bizkaia

• Experiencia personal como agricultor de un parque agrario. Ferran Berenguer. Agricultor ecológico de Cal Rosset, Parque Agrario del Baix Llobregat

19 de Diciembre

•  “Comer de nuestra huerta: cómo acercar sus productos  al consumidor”

• ¿Qué hay detrás de los alimentos que compramos?  Ismael Sanz. Miembro del Comité Editorial de la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas
• Experiencias de comercialización circuito corto en Aragón. David Olmo. Técnico del CAAE

• Experiencia de restauración colectiva en Aragón. José Luis Cabrero. Cocinero del CEIP "Asunción Pañart" de Aínsa